マウンテンバイク！ 久々の大遠征？萌え出る新緑！ ― 2015年04月18日 13時26分51秒
退職後に再開したマウンテンバイクツーリング。天気が良ければ近場の林道を走り回っていた。
今回、一念発起！ 十数年前まで普通に攻めていた深山林道の周回コースを走ってみた。距離２６ｋｍ、標高差７００ｍの適度に？荒れた林道を走破できた。２時間余の喘ぎの登りを含む全３時間余のツーリングであった。四捨五入７０歳の己にしては上出来かも？と自己満足！
それにしても、様々な色合いの萌え出る新緑のトンネルや眺めは疲れを癒やすものだった。また、若葉が出そろった頃に再挑戦だ！
今回、一念発起！ 十数年前まで普通に攻めていた深山林道の周回コースを走ってみた。距離２６ｋｍ、標高差７００ｍの適度に？荒れた林道を走破できた。２時間余の喘ぎの登りを含む全３時間余のツーリングであった。四捨五入７０歳の己にしては上出来かも？と自己満足！
それにしても、様々な色合いの萌え出る新緑のトンネルや眺めは疲れを癒やすものだった。また、若葉が出そろった頃に再挑戦だ！
桜の花のおいしい楽しみ方 ― 2015年04月21日 21時31分07秒
桜満開・春爛漫の季節が終わり、新緑の季節に移っている。ソメイヨシノの満開のあとに花びらがもっこりとした八重桜が遅れて満開となる。
七・八分咲きの八重桜の花をいただいて、毎年妻が桜の花の塩漬けをつくる。桜湯(茶）や料理に華やかな彩りを添える最強の一品になる。
桜の花の色を定着するのにクエン酸ではなく梅干し作りの際にとれる「梅酢」を使ったり、ひとひらづつ丁寧にザルに広げて陰干ししたりと結構面倒な作業を経て完成する。
出来上がりの塩漬け桜を小瓶や小さなプラケースに入れて、親戚知人にプレゼントして喜ばれている。
おにぎりやゼリーに入れて、あの「春の色」を思い出し、ほのかな桜の香りを味わっている。
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